seguridad alimentaria

¡Filete Ruso, Ruleta Rusa!

¿Quién no tiene un hijo o una hija en una guarderia, en el colegio? ¿Quién no tiene un padre, una madre, una abuela o un abuelo en una Residencia? ¿Quién no ha encargado una comida para llevar o quién no ha comido en una BBC (Bodas, Bautizos y Comuniones?

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Pulgarcito, un caso de Trazabilidad

Cuando los padres de Pulgarcito decidieron ejercer su irresponsabilidad y abandonarlo en el bosque, él no se preocupó. Creía tener un método para saber por dónde había venido y además ignoraba los peligros que le acechaban.

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Gerencia de Proyectos

Hola a todos, bueno espero que con este link no perdamos el contacto.

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Gerencia de Proyectos

Hola a todos, espero que mediante este medio podamos estar en contacto y adquirir nuevos conocimientos para formular nuestros proyectos.

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Importancia de los sistemas APPC en las microempresas

A menudo los sistemas de gestión se observan como únicamente útiles para las grandes empresas, pero son una herramienta muy eficaz para las microempresas.

En el ámbito alimentario, las microempresas pueden tener un carácter de empresa familiar lo que incide todavía más en la necesidad de gestionar correctamente la seguridad alimentaria.

Aunque el APPCC es un requerimiento legal, las microempresas se muestran reticentes, cuando en realidad es una herramienta que les va a permitir poder tener controlados sus riesgos.

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